Domaine Emmanuel DARNAUD
Un vin concentré et épicé, tanins fin
Notre zythologue* Pierre, recherche et sélectionne des bières à la fois artisanales, régionales et internationales de très grande qualité !
En description de chaque pizza et plats, des suggestions vous seront données.
N’hésitez pas a demander conseil au(x) serveur(s).
* personne qui comme l’œnologue pour le vin, élabore, développe et déguste la bière
Frites maison
5,90€
Découpée et cuites sur place à partir de pomme de terre française, accompagnées de sauces
Planche de charcuterie avec tranches de pain de notre artisan boulanger
5,90€
Charcuterie du moment sélectionnée pour vous, par le chef. Accompagnée de cornichons croquants et de petits oignons
Tapas à partager dans une ambiance conviviale et festive
5,90€
Aiguillettes de poulet, oignon rings, bouchées de Camembert, queue de crevettes et frites
Terrine du jour avec tranche de pain de notre artisan boulanger
5,90€
Charcuterie découpée par le chef, accompagnée de cornichons croquants et de petits oignons
PIZZAS À ESSAYER ABSOLUMENT
Moite-Moite
Deux recettes choisies sur notre carte… sur une même pizza !
Pizza de saison
Une nouvelle recette chaque mois, pour encore plus de gourmandise… et de surprise !
15,90€-16,90€
PIZZAS RÉGIONALES
Alsacienne
Base crème, lardons, oignons, filet de crème, râpé
12,90€-13,90€
Franc-comtoise
Base tomate, pommes de terres, oignons, saucisse fumée, cancoillotte, râpé
14,90€-15,90€
Morbiflette
Base crème, pommes de terres, oignons, lardons, filet de crème, morbier, râpé.
14,90€-15,90€
PIZZAS CLASSIQUES
4 Fromages
Base tomate, gorgonzola, chèvre, morbier, râpé
15,90€-16,90€
4 Saisons
Base tomate, jambon, poivrons, cœurs d’artichauts, râpé
12,90€-13,90€
Marguerite
Base tomate, râpé
7,90€-8,90€
Reine
Base tomate, jambon, champignons, râpé
10,90€-11,90€
Saumon
Base crème, saumon, citron, aneth, filet de crème, râpé
15,90€-16,90€
PIZZAS SPÉCIALITÉS
Tofette
Base tomate, chorizo ibérique, fromage de chèvre, champignons frais, râpé.
14,90€-15,90€
Forestière
Base tomate, pommes de terres, jambon, lardons, champignons, filet de crème, râpé
14,90€-15,90€
Burger
Base tomate, viande hachée, cheddar, filet de crème, poivrons, râpé
14,90€-15,90€
Auvergnate
Base tomate, chèvre, miel, salade, noix, jambon cru, râpé
14,90€-15,90€
PIZZAS ÉPICÉES
Orientale
Base tomate, merguez boeuf/mouton, oignons, poivrons, râpé
12,90€-13,90€
Kipic
Merguez, chorizo ibérique, oignons sur une base tomate/fromage
14,90€-15,90€
Indienne
Base tomate, poulet, champignons, oignons, curry, filet de crème, râpé
14,90€-15,90€
Cannibale
Viande hachée, chorizo ibérique, lardons, sauce barbecue sur une base tomate-fromage
15,90€-16,90€
PIZZAS VÉGÉTARIENNES
Milanaise
Gorgonzola, fromage, noix, roquette, oignons rouges sur une base crème
13,90€-14,90€
VG
Base tomate, poivrons, tomates séchées, cœurs d’artichaut, oignons, pesto, râpé
12,90€-13,90€
Burger Classique
Pain de boulanger local, steack haché, crudités, oignons, cheddar et du ketchup accompagné de frites maison
14,90€
Burger Crousty
Pain de boulanger local, pané de poulet croustillant , ognions rings, crudités et sauce barbecue accompagné de frites maison
14,90€
Burger Perso
Base du Burger Classique avec du fromage au choix en fonction de la saison et sauce barbecue accompagné de frites maison
14,90€
Burger de saison
Une nouvelle recette à chaque saison accompagné de frites maison
15,90€
GRATINS
Canada
Pâtes pennes, saumon, crème, pesto, fromage râpé
14,90€
Cévenol
Pommes de terre, tomates fraîches, lardons, oignons, fromage de chèvre, crème, pesto
13,90€
Jurassien
Pommes de terre, morbier, lardons, oignons, crème
13,90€
ASSIETTES
Assiette Franc-Comtoise
Saucisse fumée accompagnée de frites maison, de cancoillotte et de salade verte
15,90€
Fish and Chips
Aiguillettes de poisson accompagnées de frites maison et de salade verte
15,90€
SALADES
Salade César
Salade verte, oignons rouges, tomates séchées marinées, poulet pané au poivre, Grada Padano AOP (fromage italien traditionnel), olives noires et croûtons de pain
14,90€
Salade Régionale
Salade verte, cancoillotte, saucisse fumée, tomates séchées marinées, oignons rouges, Grada Padano AOP (fromage italien traditionnel) et croûtons de pain
14,90€
Salade Verte
Salade verte, tomates séchées marinées, oignons rouges, Grada Padano AOP (fromage italien traditionnel) et croûtons de pain
4,90€
MENUS
Menu du jour
(uniquement le midi)
Entrée du jour + plat du jour ou pizza 26cm au choix (hors moite-moite et pizza de saison) + dessert du jour
16,90€
Menu Duo
(uniquement le midi)
Entrée du jour + plat du jour ou pizza 26cm (hors moite-moite et pizza de saison) ou plat du jour ou pizza 26cm (hors moite-moite et pizza de saison) + dessert du jour
14,90€
Menu Bambino
Pizza 26cm (base tomate, jambon et fromage), jus de fruit 20cl et glace à l’eau
OU
Aiguillettes de poulets panées et frites maison, jus de fruit 20cl et glace à l’eau
OU
Stick de cabillaud pané et frites maison, jus de fruit 20cl et glace à l’eau
OU
Burger et frites maison, jus de fruit 20cl et glace à l’eau
8,90€
DESSERTS
Desserts du jour au choix selon disponibilité
Nos desserts sont fabriqués chaque jour par le chef.
Selon son humeur, vous aurez peut être la chance de goûter sa délicieuse tarte tatin, son moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille, sa crème brulée au vin jaune….
À partir de 6,90€
GLACES
Glaces et crèmes glacées 100% artisanales ; Sorbet plein fruit
Coupe glacée
* Chocolat Liégeois : Chocolat noir, au lait et blanc, chantilly, sauce chocolat
* Café Liégeois : Café, chantilly, sauce chocolat
* Dame Blanche : Vanille, chocolat blanc, chantilly, sauce chocolat
* Colonel : Sorbet citron vert, vodka
* Patron : Sorbet passion, rhum blanc
8,90€
Coupe 1 boule
Coupe 2 boules
Coupe 3 boules
Nos parfums :
Vanille bourbon de Madagascar, chocolat noir Suisse Frey, chocolat au lait, chocolat blanc, café 100% Arabica de Colombie, Nuty, fraise Sengana, citron vert, pistache, noix de coco
3,00€
5,00€
7,00€
BOISSONS SANS ALCOOL
Limonade – MORTUACIENNE 33cl – Nature ou aromatisée
3,00€
Ice Tea
3,00€
Coca-Cola Zéro
3,00€
Eau pétillante 50cl
3,00€
Eau pétillante 1L
4,50€
Eau plate 50cl
1,30€
BOISSONS CHAUDES
Café
Thé
1,90€
3,00€
Tous nos cafés et nos thés proviennent directement de La Grange, située à Marnay.
Vincent Ballot, fondateur de La Grange est Meilleur Ouvrier de France mais aussi torréfacteur
APÉRITIFS
Apéritif « maison »
5,90€
VINS ROUGES
Crozes-Hermtiage – Mise en bouche – 2016 Côte du Rhône – Bouteille de 75cl
31,90€
Côte de Brouilly – 7 Vignes – 2017 Vin rouge Beaujolais – Bouteille de 75cl
29,90€
Château THIVIN – Vin Certifié BIO
Un vin léger, sur des arômes de fruits rouges croquants
Cahors – La Fage – 2015 Vin rouge Sud-Ouest – Bouteille de 75cl
34,90€
Domaine COSSE-MAISONNEUVE – Vin Certifié BIO
Un vin ample, fruits noirs, sous bois, tannins fins
Pommard – Les Vaumuriens – 2015 Vin rouge Bourgogne – Bouteille 75cl
74,90€
Domaine Chantal LESCURE – Vin Certifié BIO
Un vin d’une belle complexité, notes de cerises juteuses aux tannins croquants
VINS BLANCS
Mâcon Peronne – 2017 – Bouteille de 75cl
28,90€
Domaine des GANDINES – Vin Certifié BIO
Un vin blanc, sec, gourmand et minéral
Savagnin – L’Etoile – Bouteille de 75cl
29,90€
Domaine CARTAUX-BOUGAUD
Un vin puissant aux arômes complexes, noix et noisettes
La Côte des Vents – Chardonnay floral – L’Etoile – Bouteille de 75cl
27,90€
Domaine CARAUX-BOUGAUD
Un vin fin et élégant aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches
VINS PÉTILLANTS
Crémant du Jura – Blanc Brut AOC – Bouteille de 75cl
24,90€
Domaine CATAUX-BOUGAUD
Notes florales et fruitées
